Paleron de Veau
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- Entrée : Salade & jeunes pousses épinards, magret fumé, vinaigre e balsamique fraise
- Plat : Paleron de Veau confit, moutarde ancienne – Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive & haricots verts
- Fromage & Forêt noire
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